El archipiélago canario, un pararaíso para los amantes de la naturaleza... pero también de gastronomía y de los buenos vinos!

Más allá de sus extraordinarios paisajes de desiertos de lava y sus costas salvajes, las Islas Canarias no son sólo un destino para los amantes de la naturaleza y de la vida silvestre, sin olvidar sus playas de ensueño y un sol que brilla practicamente todos los días del año.

Su gastronomía está ganando cada vez más valor y la mayoría de los productos locales se utilizan para crear platos contemporáneos… sin olvidar la tradición canaria. Cabe mencionar que las islas son el hogar de diez Denominaciones de Origen de vino diferentes, y cuentan con algunas bebidas locales que vale la pena realmente degustar, como el licor de plátano, o su propia mezcla de ron, ron miel.

Además, encontrarás diferentes tipos de cervezas artesanales como la cerveza Tuno elaborada con la fruta del cactus y muchas otras elaboradas con sal marina, que las hace muy especiales y sabrosas. ¡La combinación perfecta para combinar con quesos artesanales locales! Y para completar la experiencia, puedes terminar degustando el "majorero con pimentón", un pastel elaborado con queso local y pimentón.

Nos gustaría compartir contigo a continuación un artículo reciente del New York Times con imágenes impresionantes, sobre los viñedos particulares de la isla de Lanzarote.

La región vinícola de La Geria se extiende hasta el centro de la isla y al sur del Parque Nacional de Timanfaya, entre los pueblos de Mozaga y Uga. Un poco más de 15 kilómetros de camino con paisajes increíbles: cada cepa crece sobre una capa de lava seca que data de la erupción del volcán Timanfaya en 1730, protegida por una pequeña pared semicircular.

Sólo una palabra: ¡increíble! Juzga por ti mismo:

https://www.nytimes.com/2020/08/24/travel/lanzarote-canary-islands.html